Trygg mat og god hygiene
Kunnskap om god hygiene er viktig uansett som man jobber som kokk, servitør, baker, konditor, resepsjonist eller innen reiseliv.
Beskrivelse:
Lær å forstå viktigheten av personlig fremtreden, gode hygienerutiner, trygg mat, lover og regler
Innhold:
Trygg mat
Regelverk
Personlig hygiene
Næringsmiddelhygiene